L’alimentazione può esserci di serio aiuto in molteplici situazioni. Anche quando si parla di colesterolo e glicemia alti. Un alimento può essere da aiuto. Questo fornisce anche una qualità più alta del dormire.
Dire che l’alimentazione è un tassello importante per noi e il nostro organismo è, ormai, scontato. Sono sempre più le campagne che indicano come questo ambito sia fondamentale per noi. Alcuni alimenti, più di altri, riescono a dare una serissima mano. In questo caso non aiutano solo in caso di colesterolo e glicemia alti ma anche sul lato del dormire.
Quando si parla di salute non possiamo non passare dall’alimentazione. Quello che mangiamo a tavola o in altre sede può essere davvero importante per noi. Si possono evitare malanni e patologie più gravi con essa. Come detto, molti alimenti possono darci una sicura mano che ci permette di correggere il tiro nel nostro organismo.
Sia il colesterolo che la glicemia possono essere valori a dir poco problematici. Soprattutto per il primo, dobbiamo fare attenzione durante le feste. Alcuni alimenti, infatti, possono rappresentare un pericolo. In questo caso, invece, si parla di un serio aiuto per quanto riguarda il contenimento di questi valori. Vediamo insieme di cosa si tratta.
L’alimento che permette di contenere i valori di colesterolo e glicemia
Il mondo alimentare è composto da tantissimi prodotti che possono dare non solo gusto ma anche enorme qualità nutrizionale. In Italia, con il tempo, ha sempre più preso piede la soia. Questa si mangia tramite fagioli o germogli. Ma è anche consumata come latte o altri suoi derivati. Insomma, piace sempre di più.
Questo alimento fa parte di un comparto vegetale ma non molti sanno che ha delle caratteristiche al suo interno da non sottovalutare. Tra queste, la soia da una seria mano per la lotta contro il colesterolo. Inoltre, come anticipato in precedenza, la soia fornisce una ottima qualità al sonno. Anche questo rientra negli aspetti vitali della nostra esistenza.
Come assumere la soia?
Come abbiamo visto, al di la della sua forma, la soia può rivelarsi un vero toccasana. Tramite il latte possiamo ridurre i valori del colesterolo “cattivo” e dare una spinta importante al nostro organismo. Un’altra alternativa è formata dalla salsa di soia. Questa si prepara con acqua, zucchero e amido che andranno messi in una padella con del tofu. Il sughetto dovrà essere morbido e caramellato.
Oltre al colesterolo e glicemia alti, come riporta il portale iovivoleggero, la salsa di soia è ottima anche per i diabetici. Questo perché al suo interno non ha zucchero aggiunti e permette alla glicemia di non alzarsi. Sul colesterolo, invece, grazie alla lecitina non solo stoppa i valori ma permette anche una riduzione.
Insomma, tale alimento può essere protagonista di tanti benefici. Molto spesso, però, molti non sanno come integrarlo nella propria routine alimentare. Partiamo dal presupposto che tutto ruota attorno al tofu, un formaggio vegetale che deriva dalla soia. Per molti, questo prodotto non ha sapore ma potrebbero cambiare idea con un tofu caramellato con salsa di soia. La ricetta è semplice, tagliamo il panetto di tofu e inseriamolo in una padella con olio di semi. Facciamo scaldare il tutto e poi inseriamo il tofu. Rosoliamo con un pizzico di sale e cuociamolo fino a quando, su entrambi i lati, non si presenta dorato. Attenzione a non esagerare, nel caso diventerebbe troppo duro. Accompagniamolo con della salsa di soia e potremmo gustarci il tutto.
Le informazioni di questo articolo hanno natura informativa e divulgativa. Queste non devono in alcun modo sostituire una normale e tipica consulenza da uno specialista. Stesso discorso vale per diagnosi e/o piani terapeutici.
