Se sei a dieta e quindi devi perdere peso ci sono dei cibi che possono aiutarti a farlo, tra questi c’è anche un legume perfetto per il tuo obiettivo finale: ecco qual è e quali sono le sue proprietà benefiche.
La chiave principale per chi vuole dimagrire è quella della costanza e della capacità di mantenere un regime alimentare nel corso di vari mesi, a seconda dei chili da perdere. Solo così puoi garantirti di avere la stessa forma fisica nel tempo. Tuttavia, è importante anche scegliere dei cibi buoni e che sono perfetti per il tuo obiettivo. Non tutti sanno che, nelle abitudini culinari ci dovrebbe essere un legume che ha tantissimi benefici.
La perseveranza per perdere peso è una corsa a lungo termine, in cui gli ostacoli vanno superati poco alla volta. In molti sanno che per perdere peso e mantenere quella forma fisica che si ottiene dopo un regime dietetico è fondamentale avere linee guida consolidate. In cui avere una routine alimentare ed esercitarsi aiuta a non rimanere nel proprio peso forma. E quindi non tornare a mettere chili una volta terminato il periodo di dieta dimagrante.
Per fortuna ci sono dei cibi che aiutano nell’obiettivo, che sono sia gustosi che ipocalorici e sono perfetti da inserire all’interno delle diete e nelle pietanze che si preparano a casa. Non tutti sanno che c’è un legume perfetto per questo scopo, così come per il mantenimento della forma fisica. Stiamo parlando dei lupini che sono un importante alleato nella battaglia contro i chili di troppo. In quanto sono legumi poveri di calorie ed hanno un grande potere saziante.
I lupini fanno dimagrire?
La prima cosa da fare quando si è nella fase della perdita di peso è quella di seguire un’alimentazione equilibrata e adatta alle singole esigenze. Ci sono degli alimenti in grado di controllare e ridurre l’assorbimento dei grassi, uno di questi sono proprio i lupini. E quindi sì, questo è il legume perfetto per chi vuole perdere chili, in quanto sono un alleato per la dieta.
Provengono da una pianta che fa parte della famiglia dei legumi. Possiamo quindi includerli in quella categoria alimentare in cui ci sono le lenticchie o i ceci. Questa pianta si sviluppa nella zona asiatica e in tutto il mediterraneo. Per questo motivo è un alimento abbastanza comune nella nostra penisola e si trova anche a prezzi modici. Si mangia sia come aperitivo o come snack. È perfetto anche all’interno delle insalatone.
Lupini nella dieta
Assunto in maniera costante all’interno di una dieta equilibrata e corretta, questo legume è un valido aiuto per tornare in forma. Il suo basso contenuto di calorie, lo trasforma in un ottimo snack, un po’ come se fosse frutta secca. È ottimo per le persone che sono abituate ad accompagnare l’aperitivo con pizzette, patatine e cibi più grassi che hanno un elevato apporto calorico.
Contenendo un elevato quantitativo di proteine, è un alimento con un grande potere saziante. Questo significa che, tutte le volte che ne mangiamo, la sensazione di fame va via per diverso tempo, grazie proprio al contenuto proteico. L’ideale è consumarlo a metà mattina e a merenda come snack, oppure come accompagnamento ai piatti principali.
Inoltre proprio per via del loro basso contenuto di grassi, è considerato un cibo utile per le diete di mantenimento e dimagranti. Un consumo moderato di lupini non implica un apporto di calorie elevato e in più regala una grande quantità di nutrienti essenziali per un’alimentazione salutare ed equilibrata.
Le proprietà dei lupini
Oltre alle proprietà che aiutano a ridurre il peso corporeo, il lupino possiede anche altre caratteristiche che lo rende benefico per la salute. Grazie al suo contenuto di grassi non saturi, contribuisce in modo attivo nella riduzione del colesterolo cattivo all’interno del sangue. Diminuendo così il rischio di sviluppare in futuro malattie cardiovascolari. Inoltre, il suo alto contenuto di fibre non solubili permette ad evitare l’assorbimento dei grassi del resto degli alimenti.
Il lupino, allo stesso modo, è ricco di nutrienti alcaloidi, identificati con il nome di lupanina. Questa possiede come proprietà scientificamente dimostrata, la stimolazione della secrezione dell’insulina quando si rileva un alto livello di zucchero nel sangue. Questo significa che aiuta a diminuire il livello di zucchero nel sangue. Per questo motivo è consigliato anche per le persone che hanno il diabete.
Come mangiare i lupini?
Esattamente come per tutti gli alimenti, non è importante solo cosa mangiamo ma anche come. Una cottura o un condimento errato, infatti, può azzerare i benefici di un cibo che di per sé è benefico. Ciò riguarda anche questo legume. Per prima cosa, è sempre meglio acquistare i legumi secchi rispetto a quelli in scatola. Questo vale per tutti i legumi, non solo per i lupini.
Nelle lattine, infatti, sono contenuti conservanti, zuccheri e sale che sicuramente non fanno bene alla nostra salute. Quindi, mettete a bagno questi legumi secchi, poi cuoceteli in pentola, scolateli e conditeli. Si possono anche conservare in frigorifero, oppure dentro ai barattoli di vetro, e scongelarli quando vi servono.
Le informazioni presenti nell’articolo hanno uno scopo divulgativo e sono riprese da magazine riconosciuti ed autorevoli. In caso di consigli, cure e trattamenti è opportuno sempre rivolgersi al proprio medico di base o ad uno specialista che possa guidarti nel tuo obiettivo.
