In tanti vogliono dimagrire e perdere peso e fanno di tutto. Tra i suggerimenti c’è quello di utilizzare in cucina una spezia che è molto conosciuta ed è un toccasana per la salute.
Ci sono alcuni periodi in cui tanti individui decidono di perdere qualche chilo di troppo. Proprio dopo le festività natalizie, dove ci sono stati eccessi di ogni tipo, l’obiettivo è quello di rimettersi in forma subito. E per questo è importante adottare uno stile di vita consono. Per aiutarti nella tua impresa c’è una spezia particolare che può essere usata in cucina in vari modi.
Migliaia di persone hanno un pensiero fisso: dimagrire. È un obiettivo che accumuna tanti e che comporta tanta costanza e buona volontà, oltre che cercare di non sgarrare mai, o almeno quasi. Perdere peso non è semplice, anche perché ci sono molti aspetti che bisogna contare. Per prima cosa è importante fare parecchio esercizio fisico, ma anche fare una alimentazione corretta. Esistono tanti cibi che possono essere utilizzati.
Pensiamo ad esempio alla dieta mediterranea che è incentrata tutta su frutta e verdura. Tuttavia, ci sono anche alcune spezie che sono molto utili ed indicate ad una dieta che è finalizzata per rimettersi in forma e perdere peso. Tra queste c’è la curcuma, che ha tantissime proprietà dimagranti. Questo perché aiuta a bruciare i grassi oltre che riduce l’appetito e favorisce il metabolismo.
Che cos’è la curcuma: benefici e proprietà
La curcuma è probabilmente in cima alla lista degli alimenti e delle spezie più popolari per migliorare la salute generale. La scienza moderna ha confermato che è un potente antinfiammatorio e antiossidante con molteplici benefici per il corpo. Uno studio recente suggerisce che potrebbe anche aiutare con la perdita di peso, come si legge anche nel magazine Ohga.
Oltre a contrastare l’azione dei radicali liberi è anche una spezia antibatterica e analgesica. Tra le proprietà c’è anche quella che promuove la salute dei vasi sanguigni, oltre al fatto che regola il funzionamento del sistema immunitario. Da non tirare indietro anche il fatto che contrasta i livelli alti di colesterolo e quindi lo regola. Ma andiamo a conoscere meglio quel è il motivo delle sue proprietà dimagranti.
Curcuma per dimagrire: proprietà dimagrante
La curcuma contiene composti bioattivi chiamati curcuminoidi, il più attivo dei quali è la curcumina, il polifenolo responsabile del colore giallo della curcuma. La curcumina aiuta a controllare varie condizioni infiammatorie, sindrome metabolica, artrite, ansia e iperlipidemia e, secondo recenti ricerche, può anche aiutare con la perdita di peso.
In pratica, la spezia agisce in modo diretto sul grasso e quindi elimina grassi che sono contenuti nelle cellule adipose. In poche parole, distrugge il grasso che viene accumulato sul girovita. Tra i tanti benefici c’è anche quello che promuove la salute del fegato ed aiuta a depurare l’organismo. In pratica, agisce all’interno di tutti quegli organi che sono responsabili per l’eliminazione di scorie e tossine.
La spezia inoltre regola il funzionamento dell’ormone leptina e quindi stimola il senso di sazientà e quindi fa mangiare meno. Da sottolineare anche il fatto che mantiene i picchi glicemici e, grazie alle proprietà antinfiammatorie, aiuta contro obesità e diabete. È ottimo anche per migliorare il metabolismo dei grassi e zuccheri. Inoltre, stimola la produzione di bile che favorisce i processi digestivi.
Curcuma per dimagrire: quanto mangiarla e effetti negativi
Non esiste una raccomandazione scientificamente provata sulla quantità di curcuma che puoi assumere quotidianamente e soprattutto per la perdita di peso. La curcuma può avere anche effetti negativi in alcune persone, come nausea e irritazioni della pelle. L’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) considera sicura una dose di 3 mg di curcumina per chilogrammo di peso corporeo al giorno.
Tenendo conto che la curcumina costituisce al massimo il 5% della curcuma, la dose di spezia sarebbe di 60 mg/kg di peso corporeo. Per una persona di 70 anni significherebbe quasi 5 g al giorno. Se hai problemi al fegato o ai reni, dovresti consultare il tuo medico prima di assumere una dose molto elevata di curcuma o un integratore di curcumina ogni giorno. D’altra parte, tieni presente che la curcumina è liposolubile e può essere assorbita meglio se consumata con un alimento grasso (olio di cocco, olio d’oliva o un’altra fonte di grassi).
